本文按照B2C生鲜电商在出产、物流配送以及销售等环节的计策选择，将现有的B2C生鲜电商企业供给链模式分为以下四类。
1、出产外包模式黑白势
优势：（1）无出产本钱，产物品类多样化。企业无需在产物出产方面投入过多精神和财力，这样可以制止增加出产本钱。同时通过和供给商成立相助，企业可以按照需要拓展本身的产物品类，以满意差异消费者的需求。（2）有利于节制物流环节，晋升供给链效率。电商企业可以通过电商平台实时把握消费者的需求环境，这样有助于提高供给链对市场的响应速度，缩短交货期，保障生鲜农产物质量安详。（3）直接面临消费者，有利于形制品牌忠诚。电商企业自营的物流运作模式可以通过差别化、高效的处事为消费者提供处事，提高处事的附加值，晋升消费者的品牌忠诚度。
譬喻淘宝网，淘宝通过搭建淘宝生态农业频道电商平台，吸引农场主和署理商入驻，出产环节由农场和署理商认真。为了保障产物质量，淘宝网引入了具有有机认证资质的第三方机构对产物举办审核与实地监视，同时还对农场生鲜产物举办信息打点，按照销售量与评价对生鲜产物举办排名，择优在平台长举办推荐，出产商在接到订单后包装加工再由第三方物流举办配送，将产物送到达消费者手中。
今朝，B2C生鲜电商在我国的成长大抵颠末尾三个阶段：起步阶段、摸索阶段、成长阶段。第一阶段为起步阶段，时间在2009年之前，该阶段的生鲜电商大多是从传统农产物畅通渠道中衍生出来的，如多利农庄、易果网和任我在线，主要会合于北京和上海这两个一线都市，实行会员制高端有机农产物的小范畴配送。第二阶段为快速扩张阶段，时间从2009—2011年，这个阶段的生鲜电商数量激增，如莆田网、中粮我买网、依谷网、正大天地、鲜直达、51摘菜网、武汉家事易等都是在这个阶段呈现，而且回收了多样化的策划模式如出产外包、纵向一体化等。范畴从本来的北京、上海扩大到武汉、广州、深圳、江苏等地。品种由本来的高端有机扩充了一般的农产物和入口农产物。第三阶段为稳步成长阶段，时间从2012年至今，在该阶段从事生鲜网购的电商已有几十家，在颠末上一阶段的快速扩张之后，该阶段整个市场的增速开始放缓。在位企业开始将重心放在供给链的优化和处事质量的晋升，同时尚有一些颇具实力的大型综合电商企业和快递企业也开始进入该规模，如顺丰优选、亚马逊、淘宝、京东、1号店等，而且策划的范畴和品种进一步扩大。
譬喻任我在线，接到订单后，任我在线首先从出产商处采购农产物并将其配送到自营的物流配送基地，然后对农产物举办简朴的加工、包装，再经过配送车队配送至任我在线在小区内开设的体验超市举办临时生存，最后由消费者自提。同时任我在线的小区体验超市也举办生鲜产物的零售业务。另外，除了线上网站下单和线下实体店购置，任我在线还提供电话订购的方法，以最大限度的满意差异范例消费者的购置习惯。
一、引言
四、生鲜电商供给链模式黑白势比拟阐明
2、单一平台模式
该模式的特点在于出产和物流环节均采纳外包形式，企业仅举办电商平台的运营和维护。这类企业从生鲜农产物基地、私人农场、生鲜农产物批发市场等出产商处采购生鲜农产物，通过第三方物流举办配送，将产物送到达消费者手中。
该模式的特点在于出产环节外包，物流、电商平台等环节均自营。这类企业一般从生鲜农产物基地、私人农场等出产商处采购生鲜农产物，然后送到自营的物流配送基地对产物举办加工、包装等，再由自有的配送车队、配送人员送货上门。
3、纵向一体化模式
生鲜电商的观念来自于从事生鲜农产物销售的电子商务企业界，生鲜即生鲜农产物，电商即电子商务企业，生鲜电商指代的就是从事生鲜农产物销售的电子商务企业或其举办生鲜农产物销售的网站平台。广义的生鲜电商包罗B2B、B2C以及生鲜农产物企业、协会拥有的等仅供信息单向通报的网站。
该模式的特点在于企业策划范畴包罗了产供销等供给链的各个环节。这类企业凡是拥有一支专业化的步队认真农产物从种植、采摘、检讨、加工、包装、到配送的全套事情，形成集农产物种植与采摘、分拣和加工、仓储和配送为一体的供给链，最后以电子菜箱的方法配送，节省配送时间，保障生鲜农产物的鲜度。
譬喻51摘菜网，51摘菜网今朝拥有自有加工车间5330平米、出产基地30亩、无公害农副产物基地2500亩，并自建了运输配送步队，订单中的生鲜产物在采摘后颠末检讨、加工、包装后经专人配送到每户专属的电子菜箱中。
跟着电子商务和物流技能的不绝成长，越来越多的企业开始涉足以电商平台为主体的生鲜农产物供给链模式。B2C生鲜电商作为电子商务规模的新兴事物，今朝尚处于摸索阶段，可警惕的乐成履历较少，也缺乏业内公认的乐成模式。就当前的成长近况来看，B2C生鲜电商的供给链模式已呈现了多样化的趋势，但其在出产、供应和销售等环节仍存在一些问题，而这些问题也在必然水平上限制了生鲜电商的进一步成长。本文旨在区分种种生鲜电商的供给链模式，阐明其黑白势，并对B2C生鲜电商的策划与成长提出对策和发起。
该模式的特点在于既从事生鲜产物的线上生意业务，同时也拥有本身的实体店肆。产物一般从生鲜农产物基地、私人农场等出产商处采购，然后送到自营的物流配送基地举办加工、包装等，再由自有的配送车队、配送人员举办配送，但不是送货上门，而是先送往实体店，再由消费者自取。
1、出产外包模式
4、横向多元化模式
譬喻北京的鲜直达，在接到订单后鲜直达天天下午城市派冷鲜车从北方八个蔬菜基地采购新鲜蔬果，在夜晚将其运送到库房后颠末度拣、包装和装载，再于第二天清晨通过专用三轮车将蔬果派送到消费者手中。产物从下单时到送货上门一般不高出24小时。
三、B2C生鲜电商供给链模式特点比拟阐明
二、B2C生鲜电商的成长近况
